Рыбный соус 220мл

Цена за шт

690

1 шт
  • 1 шт
  • 2 шт
  • 3 шт
  • 4 шт
  • 5 шт
  • 6 шт
  • 7 шт
  • 8 шт
  • 9 шт
  • 10 шт
  • 11 шт
  • 12 шт
  • 13 шт
  • 14 шт
  • 15 шт
  • 16 шт
  • 17 шт
  • 18 шт
  • 19 шт
  • 20 шт

Рыбный соус, SEN SOY PREMIUM

Вес нетто:220мл. 

Производитель: Россия

Состав рыбного соуса обеспечивает его уникальные вкусовые свойства. Рыбный соус, как и многие другие рыбные продукты, обладает вкусом умами — так называемым «пятым вкусом» белковых веществ, который обусловлен присутствием аминокислот, а также глутамата натрия. Именно этот вкус является важным отличительным признаком многих традиционных блюд из азиатской кухни. Как правило, термин «вкус умами» применяется по отношению к бульонному либо мясному вкусу, который является обволакивающим и очень долгоиграиющим. Это очень приятный солоноватый оригинальный вкус. Впервые вкус умами был открыт в начале двадцатого столетия. Исследователи и гурманы решили выделить в отдельную группу превосходный вкус, характерный для мясных и рыбных шашлыков, а также некоторых других блюд. Глутамат натрия, который играет очень важную роль во вкусе умами, также присутствует в грибах, мясе, некоторых сортах сыров, брокколи, томатах, грецких орехах и, конечно же, в рыбном соусе.

Польза рыбного соуса для человеческого здоровья обусловлена высоким содержанием витаминов группы В, витамина РР, а также магния, железа, цинка, селена, натрия, кальция, калия, меди и фосфора.